My Life

Hi, Assalamualaikum semuaaaaa 💖

It's About Me 👧👸

Athirah | 25.09.1989 | Single Mom to 1 Son |

Love Travel, Nature, Outdoor Activities, Sew, Art & Design

Blog since 2009, but deleted and did another blog on 2019.

Love Food especially Chocolate & Cake

Simple Women

Hope have a better future ahead with wealthy and healthy life with my only son 💕

Love,

A

Ikan Siakap Masak Masam Manis

Assalamualaikum...

Ikan Siakap Masak Masam Manis Campak-Campak

Bahan Utama :-

Siakap : 2 ekor ikan sederhana besar

Bahan - Bahan Masakan :-

1. Bawang Putih : 5 ulas - diketuk

2. Bawang Besar : Separuh biji bawang besar. dipotong dadu

3. Halia : 2 inchi

4. Tomato :  1 biji dipotong dadu

5. Epal Hijau @ Nenas : Suku sahaja. Bagi rasa masam2 dalam masakan.

6. Cili Giling : 3 sudu besar

7. Sos Tomato : 3 sudu besar

8. Sos Cili : 2 sudu besar

9. Sos Tiram : 2 sudu besar

10. Garam : 1 sudu kecil

11. Gula : 2 sudu gula

12. Serai : 2 yang dititik

Cara Memasak :-

*Goreng ikan siakap terlebih dahulu sehingga garing. Bila dah masak kuah, baru ditabur atas ikan yg dah digoreng tadi.

1. Panaskan Minyak. Masukkan cili giling. Tumis sampai naik minyak.

2. Masukkan halia, bawang putih & bawang besar. Masak sehingga kekuningan.

3. Masukkan serai & gaulkan sebentar.

4. Kemudian, masukkan sos tiram, cili & tomato. Gaulkan.

5. Setelah pecah minyak, masukkan epal hijau / nenas, kemudian tomato.

6. Setelah epal & tomato dah masak, taburkan garam & gula ikut citarasa anda.

7. Siap. Boleh dihidang makan bersama keluarga 😍

Selamat Mencuba 🌹

* lauk ikan ni masatu saya masakkan sekali dengan hidangan lauk

Hati Kambing Goreng Kunyit dengan Paru Kambing Berlado

Resipi : Udang Galah Masak Raja 🍤🍤🍤

Assalamualaikum & Hai Semua.

🍤 Udang Masak Raja 🍤

Bahan Utama :-

• Udang Galah / Udang Kulit Putih

Bahan-Bahan Kisar :-

• 4 ulas bawang putih

• 4 biji bawang merah

• 2 inchi halia

• 2 inchi lengkuas

• 2 inchi kunyit hidup

• 6 biji cili (ikut level kepedasan masing2)

• 2 sudu besar cili kering kisar

Bahan-Bahan lain :-

• 2 asam keping

• 2 batang serai (dititik)

• sedikit daun kunyit dihiris halus

• Garam & Gula secukup rasa

• 1 cawan santan (kalau nak berlemak letak santan, kalau tak suka tak payah letak pun takpe)

Cara Memasak :-

1. Tuang sedikit minyak

2. Tumiskan kesemua bahan kisar sampai naik minyak & bau

3. Masukkan serai, asam keping, garam & gula.

4. Kacau beberapa minit kesemua bahan bagi sebati.

5. Masukkan udang & gaulkan sekali sekala sehingga udang masak.

6. Masukkan hirisan daun kunyit, gaul sebentar & siap.

Masakan dah S.I.A.P. 😍

Tips :-

*Masak udang jangan lama sangat nanti tak fresh & udang akan jadi keras.

*Udang yang dibuang kulit jangan digaul kerap dalam kuali kerana udang akan jadi hancur

Selamat mencuba ! 🌹